日本网友试吃报告:舌尖上的解放军战斗口粮

作者:tokaerv | 发帖者:thorongil | 10 | 发帖时间:2013-10-10 12:22

近日,日本Big Lobe网站刊登题为《中国人民解放军战斗口粮试吃报告》,文章中,一个日本网友试吃中国的各种战斗食品,写下了自己的感受,也进行了各种吐槽。

本文转自军品志:http://www.junpinzhi.com

以下为日本网友试吃解放军战斗口粮全文:

1.中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”

日本网友试吃报告:舌尖上的解放军战斗口粮

这次给大家介绍个重量级选手:中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”。开头写的“06”是指2006年列装,这次弄到的是为远距离行动、侦察部队等使用而准备的轻型版本。乍一看,无论颜色还是形状都和美军MRE一模一样,只是更轻更薄些,感觉体积只有MRE的四分之一左右。但这个和其他口粮的要求完全不一样,所以这样比较也没有什么意义。

日本网友试吃报告:舌尖上的解放军战斗口粮

另外还有种同属中国军队战斗口粮叫“单兵自热食品”;这种口粮就和美军MRE一样带自热功能,食品被装入速食包装内可以进行加热。一般(总感觉其实一点也不一般……)市面上兜售的口粮似乎这种比较多。

所以说说,这次搞到的“06单兵即食食品”实际上相当珍贵、少见,这点挺让人高兴的。相关资料基本没有。

单色包装上面跃动着汉字,意外的是也写了英语。用大字体写IMI(INSTANT MEAL INDIVIDUAL),感觉不太中国味。还写了“压缩食品抗疲劳谷物棒”。多亏有汉字,意思大概可以搞懂,但“谷物棒”是什么意思还是不明白。

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包装背面把内容物,重量,卡路里等非常详细得标注出来。这么又轻又小的一块口粮居然有1049千卡?跟一包MRE差不多了。顺便提下,这东西保存时间为3年。

这次弄到中国军队战斗口粮的时候,马上就对周围朋友通告“中国的战斗口粮到手了”。那帮人平时哪怕我从自行车上摔下来或尿路结石求送医院急救都不会太担心,这次倒是都一脸严肃地说:“这……没问题吧?还是别吃了……身体是革命的本钱啊”,记得都差不多这种反应。无论哪个突然都变了个样子……算了,大概中国军队太可怕了吧。

闲话少说。马上开包一看,里面是用明亮单色铝包装食品。

内容:1.05圧縮食品2.即溶個体飲料3.猪肉蛋巻4.爽口榨菜5.能量棒

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先来看看“即溶固体饮料”。似懂非懂地看了主要成分的说明,感觉像是运动饮料一类的东西。但却没有写到底该兑多少水。

开封看看,里面是淡棕色粉末。鼻子凑上去闻了下,一股煮海带里撒上龙角散(一种日本感冒冲剂)的奇怪味道。由于不清楚水量,就用250ml左右冷水冲了下,然后就变成一杯浅棕色的大麦茶一样的液体。

诚惶诚恐地嘬了一口,味道……比较接近柠檬茶吧?稍微带点中药味,口感相当淡,挺好喝的。这东西不是红茶,感觉是中国茶里加上砂糖和柠檬的混合物,大概那边的口味就是这样的吧。

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下面是“05压缩食品”。打开包装,出来两块用塑料薄膜包的硬肥皂一样的东西。剥去表面包装,嗯,这啥?像是塑料块,用指甲一抠就掉下来粉末一样的东西。倒没什么气味,与其说是食品,到更像是某种“材料”。

包装背面印有说明.“有热水的条件下”,“2~3倍的水混合”,“高能粥”,“口感更好”。看来,似乎是干燥后凝固的粥。直接吃也可以,加2~3倍的热水后会更好吃的意思吧?先咬一口看看。嗯,味道似有若无,茫茫大海的感觉。只有一点点小麦和牛奶脂肪的香气,和海上自卫队救生筏里放的“救急食品”一样,但口感上差很多,跟嚼砂子似得。只有嘴里轻微的酵母味才能让人有点主食的意思。要把这两块都啃掉,怕是有难度。

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于是就浇上2倍量的热水。还以为会立即软化,结果这块坨坨死不退让,一定要用勺子才能捣碎。但过了一会儿,还是挡不住热水侵蚀,突然就变软了。

最后弄出来的怎么看都像婴儿断乳食品一样,黏黏糊糊的一堆。同时有股酸甜的味道,让人想起每年年终都会躺车站附近商业街边的某物。再仔细一看,固体物质吸水同时在噗噗冒泡。看样子加进水以后发生了不明化学反应。

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鼓足勇气尝了一口,这什么怪味……。虽然不是太难吃,但非常非常古怪。要说像什么的话,长期放冰箱里被冻坏的面包白色部分拌上脱脂牛奶放进碎麦芽后再晾上三天……差不多那种感觉。

搜肠刮肚硬要找个优点出来的话,似乎肠胃消化吸收比较容易的感觉,但是太那个啦……还是乖乖去吃固态的比较好。总之就是“泄气食品”。

接下来是“猪肉蛋卷”。写明egg rolls with pork,所以就是猪肉和鸡蛋卷的意思吧?打开密封包装,里面是两块火腿和鸡蛋卷起来切成片的东西。初一看像是元旦祭品里放的便宜货肉冻样。但和刚才那个“粥”比起来倒是挺像份“菜”的样子。

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吃一口,的确是火腿和鸡蛋,可口味怎么有那么怪。“明显不是猪肉”以及“明显不是鸡蛋”,而是合成食品,非常强烈的人造食品的感觉。30年前给小孩看的科幻漫画里就有这种设定:21世纪的人类穿着银光闪亮的紧身服,拿着激光枪,吃着这种东西。有很强的的化学品加科幻感的一类食物。本身味道并不难吃,只是咸盐和化学调味料放一起,总有股说不出来的味道。

“爽口榨菜”。英语写Tasty Tsatsai,美味榨菜的意思吧。这个一般卖的榨菜基本一样,让人放心些。榨菜既不油腻也不辣口,咸味明显,味道清淡,咬上去咯吱咯吱有种独特的口感,非常个性化。虽然化学调味料的味道还是非常强烈,但和前面两样比已经算是很亲民啦。

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最后看下“能量棒”。字面上来看,根本不知道里面是什么东西,但看到Energy Bar立马就能理解了。里面是棕色的类似栗子面馒头一样的东西,掰开一看,里面填满黑色的馅料。莫非,是豆沙?

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果然是豆沙……还是黑糖味的,相当之甜。略微有股怪味,但考虑到经过了长期存放所以这味道还是能够忍受的。但还是甜过头了。如果要迅速补充卡路里的话,这招确实立竿见影。

中国人民解放军战斗口粮“06单兵即食食品”的试吃到此结束。不知为啥,吃完后立刻一股倦意涌上来,这个战斗口粮还真是怪。粥(能算么?),火腿蛋卷,榨菜,饮料,馒头……一看上去就是股中国风格战斗口粮,但每样都显露出狰狞的特性,这么折腾人的试吃真是好久没遇到过了。

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作为战斗口粮爱好者,必须拥有种一边忍受恶劣口味的食物,一边还能体味“哎呦,这TM是啥(笑)!”这种类似M的错位快感的能力。但这次如果被问“好吃不?”,我也只能沉默中无力地摇晃脑袋……

话说回来,这小小一块口粮带来的饱腹感倒是超强。从消化吸收来看,效率比较高(貌似)的食物比例还挺大,从维持士兵最低限度体力的功能上来讲还是非常有效的。可惜的是凭借世界上屈指可数的三大菜系之一——中国菜,制作出的口粮,味道上感觉还是比较失败的。

2.单兵自热食品A

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这次我们来看中国军队战斗口粮“单兵自热食品A”。对比之前很久试吃的轻装简易食品“06单兵既食食品”,这次的品种在包装里封入了加热剂,可以把密封包装的食物进行加热,所以“自热”就是指封入了加热剂的意思吧。包装用了稍显单调的OD色,这种红色和土黄色的配色的确有股中国货的感觉。

这种单兵自热食品配菜种类意外得少,只有ABC三种,这次试吃的是A套餐。只不过,明明是共军的战斗口粮,但是包装上却写Self-Heating Individual Meal-ready-to-eat这种英文字母。虽然意外,但更让人在意的却是.这到底啥意思?

制造商是海军军需特?食品?制部?似乎还和海军有关。不能确定到底是海军专用战斗口粮还是海军生产然后批发给陆军用的,那边会怎么组织呢?

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包装背面印有三种菜单以及加热剂的使用方法,有效日期,进食时的注意事项等。有效日期在出厂后30个月。我手上的这份是在2011年10月生产,所以有效期还早着。

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加热剂的使用方法用简图很好理解地画了出来,所以可以大致掌握要点.往装有食品包装和加热剂的袋子里注水,一边注意不要烫伤一边每隔5分钟就翻一面,持续加热15分钟的意思吧。虽然还有很多地方看不懂,但我这个不懂汉语的人也可以大概理解它的意思,这就是汉字文化圈的便利之处啊。

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再仔细一看,发现包装上方开了个小圆孔。这孔开得非常整齐,所以我想应该不是意外破损,那到底为什么要开这个孔?一般来说就是为了挂在垂直墙面上突出的小棍上做陈列用的小孔,难道共军会像便利店零食柜一样保存口粮吗?一般来说这种战斗口粮都要避光避湿,所以包装也会很严密……

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包装的材料其实也很简单,用薄薄的塑料做成。和自卫队2号战斗口粮很像。再想一下,新加坡军队口粮也是这种不太可靠的塑料膜,亚洲的战斗口粮似乎总体都用这种简单包装。和欧美比较亚洲气候温度更高,湿度更大似乎更应该用严密的包装更好吧。

打开包装,里面出来两大块东西。嗯?这啥?在一个电脑包装里常用的那种薄塑料做的防震材料里面,又装了个塑料袋子。原来加热剂和食品包装一开始就装在一起啊。就是说,那个外壳与其说用来防震,还不如说是为了加热时保温用的罩子。

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整包包装内含有带加热剂和塑封食品的包装2袋,还有就是写着“香辣酱”的小袋子,勺子和纸巾,还有一个写着“附件袋”的小塑料袋。这个附件袋似乎是用来往加热剂里加水用的,上面印着注水线。

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打开放密封袋的塑料袋,里面闪闪发光的密封袋被两片加热剂夹在中间。哦,一个袋子用两片加热剂加热啊。美军的MRE才用了一片加热剂去对付2袋食品袋外加咖啡,火力强度差距明显啊。这种事情,真不愧是火热的中国料理才做的出来。

之前试吃的轻装06单兵即食食品,由于味道怪异,吃了以后肠胃全毁,所以坦率来说对中国的战斗口粮没啥好印象。这次能搞到这东西其实还是很开心的,就是一到试吃阶段,胃那边就突然冒出来种不舒服的感觉,所以积极性也就慢慢下来了。

内容:1.什锦炒飯2.炒饭3.纸巾盒勺子4.香辣酱5.附件袋

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那么,先热一下那两袋封装食品吧。用两个加热剂夹住食品袋,放回塑料袋里,然后分别往里倒入约附件袋上注水线位置的水量后,马上折起袋子塞进保温袋里。

不过,感觉不必特地先加水进附件袋,像MRE一样直接在外包装上印上注水线的话不是更好吗……(译注.保温袋不透明,看不到水线;如果要这样的话必须在上面开口或者用透明的保温袋,这样成本、加工方面都不方便)

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刚倒入水后,加热剂并没有反应,但过了一会儿,听到水里有吱吱声,反应开始了。内部产生的气体立刻把外包装袋撑起,发出旧抹布的那种独特的金属气味。这点倒和MRE一样。顺便说下,这是产生的气体有毒,所以加热的时候需要保证通风。尽量不要在房间里使用。

到5分钟,就上下翻转一下,水足够两袋加热剂用。就这么等了10分钟,估计加热剂反应快结束的时候取出食品包。

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刚才还硬的跟塑料块一样的封装食品,一加热就变软了。大概才出厂不到一年,加热剂装还还不错,轮流用两块加热剂来加热真是太厉害了。一边注意不要烫伤,一边先打开什锦炒饭的包装。里面感觉湿乎乎的,炒饭呈现板块装。

用勺子仔细剥开,总算看上去像炒饭了。“什锦”到底是什么意思,搞不太懂,看上去内容丰富很好吃的样子,那就赶快先来一口。

这东西确实是炒饭。吃起来还挺黏口,也不油腻,口味意外得细致宜人。为了封装食品能长期保存,饭粒本身口感做得相当软,只要餐前不要奢望过多,可以说是非常令人满意的。应该就是用普通炒饭加少量高汤煮透后,装入铝包装里成型的吧。具体来说,里面有.猪肉,干香菇,胡萝卜,绿豌豆。颗粒都比较大,看上去就很耐吃。

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大体来讲味道很容易入口,一袋竟有280克,但还是觉得要能有更具决定性的味道就好了……想到这儿,突然忘了还有小包香辣酱。打开后稍微舔了下,哦?这个不错嘛。豆瓣酱和甜面酱在加点麻油混合的味道,也许正好可以用这个调出炒饭的味道。

两眼闪光把它拌进炒饭里,这个好吃!浓厚的鲜味和强烈的辣味,把本来总觉得缺点什么似得朦朦胧胧的炒饭一下给冲醒了。

这个香辣酱,只要有材料就能很容易做出来,用处很多啊。凉豆腐,豆腐汤上稍微放点,立刻就能变得好吃起来的样子。

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还有一包,是什么炒饭?(观察者网注.腊肠炒饭,日本人不知道什么是腊肠),字面上写猪肠什么的,但到底是啥,带猪肉的炒饭?

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满怀期待地开了封,放进碗里,看到有香肠切成薄片的的炒饭。啊,原来是猪肉香肠的意思啊。

所谓腊肠饭就是往刚煮好的饭粒放进中式香肠(带香料的肉肠风干固化的香肠)一根根插进米饭里再蒸出来的东西。实物(虽然只是战斗口粮)我也是第一次吃到。

有点小兴奋,先不用香辣酱吃一口。嘿嘿,这饭做得偏硬,比刚才的什锦炒饭更像炒饭。味道也是这个更好,大概是因为饭粒浸透肉汁的关系吧?还有淡淡的酱油味。对日本人来说,还是更习惯吃这个。

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切片的香肠厚1mm挺轻的,但本身味道浓厚,非常有存在感。顺便说下,直径大概不到13mm,大概和.50口径弹药(12.7mm)一样。里面除了香肠外,还有胡萝卜和干香菇,与前面的炒饭基本一样,但口味不同,所以没有冲突的感觉。

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这腊肠饭跟刚才的炒饭一样也非常配香辣酱。拌着吃真好吃的不得了!这种浓厚的味道在日本菜中根本没有。和日式中国料理也不一样,总之这才是“中华料理”的感觉。恩,的确很 好吃。中国已经成了经济大国,但对这个邻国对我们来说还是很难处理,根本无法理解的国家。但在吃文化上,倒是都非常重视。

好了,中国军队战斗口粮“单兵自热食品 A”试吃结束。和先前“06单兵即食食品”试吃后身体立刻垮掉不同,这次的口粮在饭后肠胃没有引起任何不良反应,味道上也非常满意。280克封装炒饭×2量上绝对够饱,原来被“06单兵即食食品”抹上的污名这下一下子就给洗刷干净。

只是,这份饭实际上是由两包炒饭组成,比起MRE、自卫队2号战斗口粮,每顿菜色上的满意度似乎还有些问题。要能一包是炒饭,一包放其他的菜就好了。品种也只有3中,这作为具有丰富饮食文化背景的中国军队战斗口粮来说好像还不够丰富。

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自卫队的2号口粮如果把配菜也混装进2包主食包里的话,这量也差不多很接近。

把亚洲和欧美的战斗口粮比较来看,欧美口粮除了主菜,还有2~3个配菜,另外再加速溶饮料和甜味类,口香糖,火柴,调味料,甚至还有纸巾乱七八糟一大堆;亚洲战斗口粮就显得很单薄。以自卫队战斗口粮为例虽然味道很不错,但每餐的量还是不足,虽然看上去品种丰富但实际上吃不够……

3.单兵自熱食品C

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这次是中国军队战斗口粮“单兵自热食品C”。上次试吃的A套餐比预想的好吃,这次应该也可以放心品尝吧?

外包装和A套餐一样,背面标有ABC套餐的地方,在C选项下印了个小小的勾才搞清到底是哪个套餐。这次的菜单式“自热雪菜肉丝(汉字看上去应该是这样)炒面”和“90压缩干粮”,“香辣酱”。字面上看似懂非懂,先开封再说。

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在A套餐里有两包主食,但这里变成了一包。另外一包则换成了个好像是饼干一样的铝膜包装。这就是90压缩干粮?形状上和单兵即食食品里的05压缩食品很像,第一次看到,不知道该怎么吃。

另外就是在A套餐里那个好吃的香辣酱也装在里面,挺高兴的。只要有这个,哪怕主菜稍微有点那个也可以搞定。跟美军MRE里的tabasco辣酱作用一样。

内容:1.自热雪菜肉丝炒面2.90圧缩干粮3.香辣醤4.附件袋(水袋)5.叉子,纸巾

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打开装主菜包的袋子,里面和A套餐一样有两块加热剂夹着银色的封装袋。量足有280克,看样子能管饱。

马上用2块加热剂夹住主菜包放回袋子中,再用配的附件袋(水袋)量出水量后倒进去,插进塑料保温袋中放在一旁。没过5分钟就翻个面,加热共计15分钟。

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趁此期间,打开90压缩干粮。倒出了个平整的棕色块状物。外表用塑料膜密封,这点和05压缩食品一样,但这个颜色看上去是棕色,似乎是烤制的压缩块。剥去包装后,少许抹上酱油的煎饼,这种气味的点心貌似以前吃过。

轻轻咬上一口,就是这个味。去掉甜味的煎饼上淋上酱油,然后直接压缩一下的样子。要是在面包渣上加点酱油估计差不多也是这个味。

嚼起来口感类似混着沙子一样咯吱咯吱的感觉有点怪,味道上倒不怎么难吃……不对,应该说要是吃惯了倒也没那么难吃。味道不会让人吃腻。

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消化吸收似乎也不错,脂肪成分也有,估计卡路里也不少。就容易上口这点倒是非常符合战斗口粮的要求的。“自热雪菜肉丝炒面”已经热了15分钟。先前加热剂喷着热气激烈反应,现在也变得老老实实,手一摸热气腾腾的。赶快开封,倒进碟子。

包里油乎乎内容物一下就滑出来,哦哦,是被压成长方形的面条……啊。这个样子看上去似乎不太好吃,正要松开面块,却发现大概加热还不充分,整个硬邦邦的。费了我老大功夫去扒开,再分成一根根的面条。总算整得看上去像面条,这下才是炒面嘛。

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油汪汪的受不了……但味道倒还不错。把中国菜里常吃的味霸(某种调味料)溶进油里再浇到面上就成了?(油泼面?)总之是非常油腻,但滋味却很淡,大概是用了植物油,口感倒意外轻,说是炒面倒不如说是油面才更贴切。

这面已经不怎么筋道,和普通的酱油拉面里的面基本一样。自然不太不可能要求面条筋道,要是考虑到这是长期存放的封装面食,反而可以说还是做得不错的。

里面放的肉块还挺大,够吃,这种纤维粗大的感觉,难道说是牛肉?基本没有残留脂肪成分,结结实实的红肉味道,和软乎乎地一整块,这两种口感真是相映成趣。里面到处都是像裙带菜一样的就是雪菜了吧?咋地一看还以为是菠菜,但纤维的口感倒类似腌芥菜。

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在这种味道淡得像片汪洋般油乎乎的炒面里,只要一拌上魔法调料香辣酱,美味之花立即就会绽放开来,中国四千年美食文化厉害之处就在于此。原本被油盖住的味道,香气全都跑出来了,

简直就是积雪初融时,从雪下钻出的款冬花茎那种“突然萌发”的感觉非常不错。A套餐里有两包主食,对应一包香辣酱;但C套餐里一包主食对应一包香辣酱,要是全都放进去那味道真是够刺激。

多亏有香辣酱帮忙,总算把油乎乎的炒面美滋滋的全都吃光光。本来被一开始吃的06单兵即食食品贴上“中国军队战斗口粮不好吃!”的个人标签完全可以去掉了。

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对中国,我个人有很多想法,但在战斗口粮上可以说还是有看点的。毕竟要是发挥出美食文化这个背景的话,在战斗口粮上自然也会反馈出来。

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比起由两份主菜组成的A套餐,带压缩饼干的C套餐吃起来更好些。虽然味道类似化学调味料,要是连着吃大概舌头会受不了,但偶尔吃一下还是非常有趣的.

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中国人民解放军战斗粮食试吃报告

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网友评论

10条评论   浏览10192IP

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备战备荒为末日11-07 01: 48

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没有吃过军队的自热食物.我记得以前在超市里出售过不少半军用的食品. 也是自热的.... 有不少品种 土豆泥肉啊 红烧排骨啊 之类的 ,可惜那时候不知道储存 失策了

ontariomills11-06 17: 53

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壮士太逗了!

壯士11-02 13: 26

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建议铁叉那些完不成任务的编辑中午公司管的工作餐就给吃这个,当然,巨大总不包括在内啊!

巨大生物三川10-16 08: 54

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mxsheng828 发表于 2013-10-15 19:40 我就一直不明白,为什么自家的军用食物包装上非得标上英文?中国人知道是什么就行了,难道是准备给霉菌缴获 ...
真到了战场上,美国人压根不在乎你写的是啥吧....在伊拉克、阿富汗,美军进村后直接吃阿拉伯烤饼的事好多。吃腻了MRE想换换口时,美国大兵啥都不在乎... 还有一点,执行维和任务时,这些口粮是有可能要被分发给各种难民的,到时上面只有中文标识,就会显得相当不方便了。而为此生产两种包装,向来也不是军方公发货的惯例。 日本人的说法别听,20世纪初时日本所有战舰的设计图都是英文标注(日本人自己画的),到二战时,基本所有日本武器上也都会有英文标识...英文是国际通用语,各国基本都会标一些..

SAS10-15 20: 02

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mxsheng828 发表于 2013-10-15 19:40 我就一直不明白,为什么自家的军用食物包装上非得标上英文?中国人知道是什么就行了,难道是准备给霉菌缴获 ...
为啥美军就一定是敌军,为什么不可以是盟军?

mxsheng82810-15 19: 40

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我就一直不明白,为什么自家的军用食物包装上非得标上英文?中国人知道是什么就行了,难道是准备给霉菌缴获时方便食用,就连小鬼子都疑惑中国人为啥这么做。估计霉菌的军用食品包装上不会印上中文吧。

老枪火10-13 23: 28

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我这个不懂汉语的人也可以大概理解它的意思,这就是汉字文化圈的便利之处啊。----可惜 韩国 越南都改了 自己的史书都看不懂了

巨大生物三川10-12 13: 59

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SAS 发表于 2013-10-11 14:12 话说你们的logo打的也太销魂了
在后台改了个设置。。以后不会如此了...

SAS10-11 14: 12

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话说你们的logo打的也太销魂了

巨大生物三川10-10 13: 42

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话说之前做火车时吃过一回06的腊肠炒饭。。“味同嚼蜡”这词大概就是为它发明的。。

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